Guía de proveedores del sector alimentario
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ACTUALIDAD
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Las etiquetas inteligentes en alimentos ofrecen una herramienta invaluable para que los consumidores tomen decisiones más informadas sobre el uso y la disposición de sus productos alimenticio
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Los estándares GB informados alcanzan aditivos alimentarios, sustancias de enriquecimiento nutricional, leche en polvo, materiales en contacto con alimentos, métodos de prueba microbiana y pr
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En la industria alimentaria cada vez más se tiene mayor concienciación a la gestión de alérgenos
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En este artículo, exploraremos algunas de las innovaciones tecnológicas más destacadas que están configurando el futuro de la industria alimentaria para 2024
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Hoy es un día especial y una muy buena oportunidad para hacer conciencia y ejercer una acción global en torno a la gestión del agua
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La calidad del agua que se utiliza en la industria alimentaria es importante por varias razones, ya que asegura la inocuidad de los productos alimentarios, optimiza la eficiencia energética y
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“A menudo subestimada, la harina es un pilar fundamental en la dieta humana”
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Es la cumbre internacional de alimentación y tecnología en Alemania reconocida como la feria líder mundial, Anuga FoodTec impulsa el avance y la colaboración en la industria global de aliment
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Xolair funciona con múltiples alergias alimentarias ante una ingestión accidental
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La IA puede ayudar a garantizar la seguridad alimentaria mediante el análisis de patrones y tendencias que podrían no ser evidentes para los analistas humanos
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Muchas veces, a pesar de los años de vida de una industria, en algunos casos no están preparados para enfrentar una crisis. Las personas y el medio ambiente nunca son prioridad y mucho menos
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Descubra la normativa técnica del Mercosur que establece los requisitos para el etiquetado de alimentos envasados y vea cómo pretende garantizar la calidad, inocuidad e información de los ali
Nota de tapa
SECTOR ALIMENTARIO ABASTECE EN MEDIO DE LA PANDEMIA
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